Restaurante é interditado e sofre processo administrativo após Vigilância Sanitária encontrar 'desorganização generalizada'

Um restaurante foi interditado na cidade de Maceió, capital de Alagoas, na manhã desta terça-feira (4). O estabelecimento, localizado no bairro Farol, foi alvo de uma fiscalização da Vigilância Sanitária de Maceió (Visa), que encontrou um ambiente classificado como insalubre. A multa pode chegar a R$ 38 mil.

De acordo com a Visa, o estabelecimento estava fora dos padrões sanitários, com irregularidades como a falta de alvará sanitário e a ausência de práticas seguras na manipulação e comercialização de alimentos.

Segundo Jhonatans Cabral, chefe especial da Visa, o estabelecimento não possuía certificado de controle de pragas e utilizava utensílios sem condições adequadas de uso.

"Foram identificadas irregularidades sanitárias com risco à saúde dos consumidores e também dos trabalhadores do local. Havia uma desorganização generalizada, ausência do curso de boas práticas, que deve ser ofertado aos funcionários, além do uso inadequado de equipamentos de proteção individual e de um ambiente sem a devida higienização", informou.

O estabelecimento foi notificado e responderá a um processo administrativo. A penalidade pode incluir multa de R$ 180 a R$ 38 mil, em caso de reincidência.