Café especial na Bahia: festival abre vendas e projeta R$ 500 mil em negócios no Trapiche Barnabé

O maior evento do segmento no estado será realizado nos dias 15 e 16 de agosto de 2026, no Trapiche Barnabé, em Salvador, consolidando-se como uma vitrine de negócios essencial para empreendedores, produtores e marcas que atuam na cadeia de cafés especiais do Nordeste.

A organização estima atrair um público de duas mil pessoas por dia e movimentar mais de R$ 500 mil em negócios ao longo do fim de semana. O evento reunirá mais de 70 expositores — entre cooperativas, torrefações, cafeterias, marcas de insumos e especialistas —, criando um ambiente propício para parcerias comerciais, prospecção de clientes e fortalecimento de marcas locais.

Protagonismo feminino e capacitação de mercado

Alinhado ao Ano Internacional da Mulher Agricultora instituído pela ONU, o festival traz como pilar central o protagonismo feminino na cafeicultura. A programação técnica contará com palestras, painéis e oficinas conduzidas por nomes de peso do mercado nacional, como a fundadora do CoffeeLab, Isabela Raposeiras, e a campeã brasileira de Brewers Cup 2026, Ju Morgado.

Para quem empreende ou planeja entrar no setor de cafeterias, as rodadas de conversa e degustações guiadas (cuppings) funcionam como uma plataforma de atualização sobre as principais tendências de consumo, sustentabilidade e inovação.

O "Café Oficial" desta edição traduz o espírito comercial e de valorização do campo: um lote produzido por Ana Cristina (Fazenda Ouro Verde, em Barra do Choça) e torrado pela Eufrásio Cafés, avaliado com expressivos 84,5 pontos na escala sensorial.

Serviço

• O quê: IV Festival Baiano de Cafés
• Quando: 15 e 16 de agosto de 2026, das 14h às 21h (abertura dos portões às 13h)
• Onde: Trapiche Barnabé, Salvador (BA)
• Ingressos: Disponíveis na plataforma Sympla (individuais a partir de R$ 35; passaporte para os dois dias a R$ 60; opções de meia-entrada). Acesse: https://bit.ly/4fyphhI