Dia Mundial do Chocolate: Aprenda a fazer um mousse cremoso com apenas 3 ingredientes

Nesta terça-feira (7), é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. Seja ao leite, meio amargo, branco ou com especiarias, a iguaria é uma das paixões nacionais e tem o poder de salvar qualquer dia estressante. Para celebrar a data em grande estilo, nada melhor do que uma receita prática, rápida e que derrete na boca.

Se você quer comemorar sem passar horas na cozinha, o Correio separou uma receita de mousse de chocolate supercremoso que leva apenas três ingredientes e fica pronto num piscar de olhos. É a sobremesa perfeita para o meio da semana.

• Mousse de Chocolate 

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo (em barra ou gotas)

1 caixinha de creme de leite (200g)

3 claras de ovo

Modo de preparo:

Derreta o chocolate: Pique a barra e derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos (mexendo nos intervalos) ou em banho-maria.

Faça o creme: Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar um creme liso e brilhante (uma ganache). Reserve.

Dê leveza: Na batedeira ou com um batedor de arame, bata as claras em neve até ficarem bem firmes.

Misture tudo: Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate aos poucos, mexendo delicadamente de baixo para cima para não perder o aerado.

Gele e sirva: Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos duas horas. Se quiser, jogue raspas de chocolate por cima antes de servir.