Cabana do Camarão, no Subúrbio, é simples e elegante, com pratos bem feitos

Este camarão é só uma das versões. É organizado em camadas. Na base, espaguete. Depois, molho de camarão, segue mais espaguete, purê de batata e camarão por cima. Tem a marca de Dona Aldeyda, a chef da Cabana do Camarão, restaurante de sucesso em Itacaranha, Subúrbio. É apenas uma das receitas.

O marisco é ingrediente de risoto, salada,  servido ao alho e óleo ou empanado, porém faz mais sucesso na moqueca (R$ 58,90 com 450gr/300gr, R$ 42,90). Quem explica a razão de tanta procura é a filha Bárbara, que largou o serviço social pra se dedicar ao negócio, criado em 2006: “Tem custo alto, porque vai filé de camarão, camarão seco, amendoim, castanha e os temperos de praxe todos triturados, o que deixa o caldo consistente”. Pela moqueca, num domingo normal, depois das 14h30, espera-se sentado.

Simples, a casa atrai muita gente de fora, mas metade é lá mesmo. Tem programação de música ao vivo e toda quarta promoção de camarão alho e olho (R$ 17,90) e roskca (R$ 9,90) dobrados. A Stella Artois é gelada. Molho de camarão em camadas com espaguete e purê. Foto: Angeluci Figueiredo

Serviço:Av. Afrânio Peixoto, Quadra 4, Lote 5, Itacaranha, 3218-7107. Func. ter e dom. (11h30/21h), qua. a sáb. (12h/0h). Todos os cartões.