Brunch: dicas imperdíveis para aquele café da manhã reforçado

Fim de semana pede um café da manhã mais tarde, daqueles bem cheios de delícias; listamos onde dá para encontrar alguns assim em Salvador

Coffeetown Salvador Mensalmente e sempre aos sábados, a cafeteria do Corredor da Vitória faz o Boozy brunch. O funcionamento é simples: das 10h às 14h, você come tudo que aguentar, pagando R$ 59,90 por pessoa (para menores de 12 anos é R$ 29,90 e para quem tem até 4 anos é grátis). A deliciosa torta red velvet faz parte do menu do brunch do Coffeetown (Foto: Victor Villarpando) O bufê fica montado na mesa coletiva e conta com delícias como torta red velvet, salada de frutas, sanduíches, panquecas, waffles, iogurtes, croissant, pães e diversas opções de bolos. Inclusive, comi um de banana com especiarias que estava um escândalo.

O pão de queijo, maravilhoso, era diferente de todos que já comi. A torta de camarão com queijo era muito saborosa. Rolam ainda ovos e omeletes preparados na hora, miniempratados em serviço volante, sucos e cafés. Ah, e um drinque de cortesia, para abrir o apetite. Croissants, panquecas e frutas fazem parte do bufê (Foto: Victor Villarpando) O próximo evento, no fim deste mês, já tem data marcada: dia 27 de outubro. Mesas para até quatro pessoas podem ser reservadas online, pelo site da cafeteria. Fica na Av. Sete de Setembro, 1755, Corredor da Vitória. No Instagram: coffeetownsalvador.

Cadastre seu e-mail e receba novidades de gastronomia, turismo, moda, beleza, decoração, pets, tecnologia, bem-estar, sexo e o melhor de Salvador e da Bahia, toda semana:

Casa Castanho

A loja com varandinha fofa perto da Praia da Paciência, no Rio Vermelho, recebe para café da manhã todo sábado e domingo, a partir das 9h. O brunch da Casa Castanho tem duas opções no menu (Foto: Divulgação) São duas opções de menu. A primeira custa R$ 35 e tem: suco de laranja, salada de frutas com iogurte e granola, café com leite, pão tostado, ovos mexidos, abacate com crispy de bacon, geleia de laranja com gengibre, pasta de ricota e bolo de rapadura. Casa Castanho A segunda sai por R$ 37 e inclui: suco de laranja, tostada de tomates assados com mix de cogumelos salteados, rúcula e creme azedo, creme gelado de manga, maracujá e cardamomo com granola da casa e crumble de banana com chocolate. Fica na Travessa Bartholomeu de Gusmão, 104, Rio Vermelho. No Instagram: casacastanho.

Casa de Noca

O bufê é bom e cheio de opções, como pães, frios, carnes e beiju feito na hora, mas o forte mesmo são os bolos: tem de aipim, chocolate, carimã e o superdiferente milho cremoso com casca de canela torrada. A mesa do bufê de café da manhã da Casa de Noca (Foto: Gabriela Martinez/Divulgação) O cheesecake de goiabada é incrível e, segundo a fabricante (@helopadilha_mamaocommel no Instagram), ainda tem poucos pontos na tabela do Vigilantes do Peso. O cheesecake maravilhoso de goiabada que tem no bufê da Casa de Noca (Foto: Victor Villarpando) De segunda a sexta, o quilo custa R$ 55,90. Sábados, domingos e feriados é R$ 61,90. O suquinho de melancia com limão também é especial. Fica na Rua Espírito Santo, 106, Pituba. No Instagram: casadenocapituba.

Pousada do Boqueirão

Tomar café numa varanda com passarinhos cantando, plantas e uma vista incrível da Baía de Todos os Santos é lá mesmo. A pousada funciona em dois casarões coloniais cheios de cores e ladrilhos hidráulicos lindos. O café da manhã na Pousada do Boqueirão: a vista é fabulosa (Foto: Victor Villarpando) A comida é farta e o café é aberto para quem não for hóspede por R$ 35. Basta ligar no dia anterior para reservar. Os pães são feitos na casa e sempre tem geleias de frutas regionais.

Os bolos levam leite de licuri e rola até queijo de cabra do Sertão, a depender do que estiver na época e na inventividade da chef Fernanda Cabrini. A tortinha de creme com frutas é deiciosa, assim como tudo que provei na Pousada do Boqueirão (Foto: Victor Villarpando) Quando fui, amei as tortinhas de creme com morango e kiwi. E os pães todos. Geralmente funciona de 7h30 às 10h15. Fica na Rua Direita de Santo Antônio, 48, Santo Antônio Além do Carmo. Instagram: pousadadoboqueirao.Siga o Bazar nas redes sociais e saiba das novidades de gastronomia, turismo, moda, beleza, decoração, tecnologia, pets, bem-estar e as melhores coisas de Salvador e da Bahia: Solange Biscoitos

A embaixada do reino dos sequilhos de Vitória da Conquista abre as portas todos os dias, às 8h da manhã. A dica é se jogar no combo de café com biscoito avoador. O forte do café da manhã em Solange Biscoitos Finos são os sequilhos e bolos artesanais (Foto: Reprodução/Instagram) O expresso é R$ 4,50 e a média com leite R$ 8,70. O quilo do avoador sai a R$ 33,50. Um bolo de laranja bem fofo - inteiro - custa, no máximo, R$ 10. Já o de limão com caldinha açucarada sai por uns R$ 15.

Um cuscuz de milho com coco, feito na hora, é R$ 10,70. Não se enquadraria como brunch, nem tem bufê de café da manhã, mas vale super a pena pelas delícias. Tem uma loja na R. das Hortênsias, 422, Pituba, e outra na Rua da Paz, 18, Graça. No Instagram: solangebiscoitos.