Mabel Velloso, Dadá e Paloma Amado falam sobre literatura e gastronomia

entretenimento
10.08.2018, 06:00:00
Paloma, Dadá e Mabel estarão em um encontro delicioso

Mabel Velloso, Dadá e Paloma Amado falam sobre literatura e gastronomia

Encontro Comendo Palavras vai acontecer às 19h; outras atrações abordam culinária baiana na Flipelô

A sexta-feira (10) será sinônimo de gastronomia e de sabores baianos na Festa Literária Internacional do Pelourinho (Flipelô). O encontro Comendo Palavras vai acontecer na Casa das Editoras Baianas, às 19h. Com as escritoras Mabel Velloso, Dadá e Paloma Amado, o evento vai unir literatura e comida. As três, além de saberem apreciar e fazer uma comida baiana digna dos deuses, têm uma ligação muito forte com o tema.

Mabel escreveu Sal é um Dom – Receitas de Mãe Canô, não apenas uma ‘crônica culinária’ nostálgica de uma família estruturada nos padrões brasileiros do Recôncavo baiano, mas um livro de receitas de Dona Canô, onde se encontra uma das vertentes da tradição culinária da Bahia - a comida do cotidiano do Recôncavo - marcada pela tradição do índio, do português e do africano.

Referência quando o assunto é comida baiana, Dadá escreveu o livro Tempero da Dadá, que tem edição bilíngüe organizada e apresentada por Paloma Jorge Amado, com prefácio de Isabel Allende, e ilustrada com desenhos de Carybé e fotos de Arlete Soares. “No universo da cozinha baiana, Dadá significa um ponto alto do bem comer…”, disse Jorge Amado, na época do lançamento. 

Acompanhe tudo o que está acontecendo na Flipelô 2018

Filha de Jorge, Paloma fez um verdadeiro tratado da cozinha baiana com base na obra de seu pai. Em A Comida Baiana de Jorge Amado ou o Livro de Cozinha de Pedro Archanjo com as Merendas de Dona Flor , ela coloca as receitas apreciadas pelos personagens dos livros de Jorge, catando em cadernos de amigos, com as cozinheiras da Casa do Rio Vermelho e com Dadá.

Outras atrações
Apesar do auge da programação culminar com o encotro dessas três personalidades baianas, a culinária de Jorge Amado  será tema de uma oficina gastronômica logo cedo, às 9h, com professores do Senac (BA), no espaço. 

Ainda nesta sexta (10), Mabel Velloso e Paloma Amado participam da roda de conversa Escrevendo cartas..., às 15h, no Café Teatro Zélia Gattai. Na ocasião, Mabel lança o livro Cartas de dor, cartas de alforria.

Programação completa desta sexta-feira (10)

  • MUSEU EUGÊNIO TEIXEIRA LEAL - 9h  

Minicurso  
Diversas Leituras   
Heleusa Câmara (BA) 

  • SENAC – PELOURINHO - Sala São Salvador - 9h  

Oficina Gastronômica  
A Comida de Jorge - Frigideira de Maturi  
Professores do Senac (BA) 

  • TEATRO SESC–SENAC PELOURINHO - 10h  

Narração de histórias infantis  
Augusto Pessôa (RJ) 

  • CASA DAS EDITORAS BAIANAS - 10h  

Casa de Antonia - Contação de histórias e oficina de desenho e aquarela 
Suzana Turíbio 

  • CAFÉ TEATRO ZÉLIA GATTAI - 11h  

Roda de conversa 
Ler é poder!  
Raissa Martins com Livres Livros e convidados (BA) 

  • MUSEU EUGÊNIO TEIXEIRA LEAL - 11h 

Apresentação teatral 
Carolina Maria de Jesus - Diário de Bitita  
Andreia Ribeiro (RJ) 

  • TEATRO SESC–SENAC PELOURINHO - 12h  

Mesa de debate 
Que tiro foi esse? Vida e morte do cânone literário 
Raphael Montes (RJ) 
Marcelino Freire (PE)
Mediador: Suzane Costa (BA) 

  • SENAC – PELOURINHO - Sala São Salvador – 13h30’  

Oficina Gastronômica  
A Comida de Jorge - Frigideira de Maturi  
Professores do Senac (BA) 

  • TEATRO SESC – SENAC - 14h  

Mesa de debate 
Qualquer semelhança não é mera coincidência! A história política (e futebolística) do Brasil na mira da ficção 
José Almeida Júnior (DF) 
Mário Rodrigues (PE) 
Mediador: Rodrigo Casarin (SP) 

  • TEATRO SESC-SENAC PELOURINHO - 14h  

Roda de conversa 
O olhar de Nildão sobre as várias linguagens do humor: cartuns, grafites, poesias, memes e outras nanodelicadezas 
Nildão (BA) 

  • MUSEU EUGÊNIO TEIXEIRA LEAL - 14h 

Mesa de debate 
Literatura como ato de liberdade 
Evanilson Alves (BA) 
Emanuela de Carvalho (BA) 
Claudia Trindade (BA) 
Mediadora: Luciany Aparecida (BA) 

  • FACULDADE DE MEDICINA - 15h 

Performance teatral 
Sargento Getúlio 
Grupo de teatro da TPC – Logística Inteligente (BA) 

  • CAFÉ TEATRO ZÉLIA GATTAI - 15h  

Roda de conversa  
Escrevendo cartas... 
Mabel Velloso (BA) 
Paloma Jorge Amado (BA) 
Lançamento do livro 
Cartas de dor, cartas de alforria 
Mabel Velloso (BA) 

  • TERREIRO DE JESUS - 16h  

Apresentação teatral infantil 
Somos Pessoa 
Companhia Contadeiras de Caldas da Rainha (Portugal) 

  • IGREJA DO ROSÁRIO DOS PRETOS - 16h 

Lançamento de livros  
Capoeira, um pouco da sua origem  
Roberto Shark 
A orquestra das formigas  
Terezinha Espinheira  

  • TEATRO SESC–SENAC PELOURINHO - 16h  

Mesa de debate 
O que querem, o que podem estas mulheres? Uma literatura elaborada e divulgada por ELAS 
Aline Bei (SP) 
Daniela Galdino (BA) 
Mediador: Vagner Amaro (RJ) 

  • CASA DAS EDITORAS BAIANAS - 16h  

Roda de conversa 
Assuntos polêmicos na literatura infantil 
Lilia Gramacho (BA) 

  • MUSEU EUGÊNIO TEIXEIRA LEAL - 16h 

Roda de conversa 
Com a palavra o escritor 
Viva João Ubaldo Ribeiro! 
Ruy Espinheira Filho (BA)   
Florisvaldo Mattos (BA) 
Mediadora: Antônia Herrera (BA) 

  • TERREIRO DE JESUS: ESPAÇO INFANTIL - 15h  

Performance musical  
Batucaixa (BA) 

  • FACULDADE DE MEDICINA - 17h 

Mesa de debate 
O Candomblé na Bahia e suas Nações 
Suely Melo (BA) 
Genaldo Novaes (BA) 
Taata Anselmo (BA)  
Agbagigan Duarte (BA) 
Mediador: José de Jesus Barreto (BA) 

  • CASA DAS EDITORAS BAIANAS - 17h30’  

Bate-papo 
Como respirar em Salvador? Com as janelas da história 

Fernando da Rocha Peres (BA) 
Daniel Rebouças (BA) 
Francisco Senna (BA) 

  • CAFÉ TEATRO ZÉLIA GATTAI - 18h  

Sarau de poesia 
Avozedita 
Annie de Carvalho (AP) 
Daniel Farias (BA) 
Cacau Noves (BA) 

  • TEATRO SESC–SENAC PELOURINHO - 18h  

Mesa de debate 
A prosa urbana, a literatura e a cidade 

Geovani Martins (RJ) 
Evanilton Gonçalves (BA) 
Mediador: Rodrigo Casarin (SP) 

  • CAFÉ TEATRO ZÉLIA GATTAI - 19h 

Sarau de poesia  
Avozedita 
Salgado Maranhão (MA) 
Taíssa Cazumbá (BA) 
Iolanda Costa (BA) 

  • CASA DAS EDITORAS BAIANAS - 19h  

Bate-papo 
Comendo palavras 
Dadá (BA) 
Paloma Jorge Amado (BA) 
Mabel Velloso (BA) 

  • TEATRO SESC–SENAC PELOURINHO - 20h  

Mesa de debate 
Com os pés na África 
Gociante Patissa (Angola)  
Sérgio Túlio Caldas (SP) 
Mediador: Zulu Araújo (BA) 

  • LARGO DO PELOURINHO – PALCO FLIPELÔ - 21h  

Performance musical em Cordel 
O ABC de Jorge Amado  
Moraes Moreira (BA) 


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