Auxiliar de cozinha é demitido por justa causa após ficar bêbado em festa da empresa na Pituba

Um auxiliar de cozinha de uma empresa de buffet de Salvador foi demitido por justa causa após consumir bebida alcoólica durante um evento em que trabalhava, dançar e abraçar convidados da festa. O funcionário acionou a Justiça para tentar reverter a decisão, mas a dispensa foi mantida. Ainda cabe recurso.

Segundo o Tribunal Regional do Trabalho da Bahia (TRT-BA), o auxiliar foi dispensado por justa causa após se embriagar durante um evento realizado no bairro da Pituba, em 2025. O cliente que contratou o buffet entrou em contato com a empresa para informar que o trabalhador havia ingerido bebida alcoólica e estava pulando e abraçando convidados.

De acordo com a empresa, a encarregada determinou que dois funcionários retirassem o auxiliar do salão e o levassem para casa antes do fim da festa. O buffet informou que não realizou teste do bafômetro no dia do evento.

Uma testemunha, que trabalhava como garçom na mesma festa, afirmou que o auxiliar era responsável pela fritadeira instalada na área externa do salão, onde também ficava a mesa de bebidas. Segundo o depoimento, ele viu o trabalhador se servir de whisky em um copo plástico amarelo.

A testemunha relatou que, ao longo do evento, o auxiliar apresentou sinais de embriaguez e passou a errar a fritura dos pastéis. Diante da situação, outro funcionário avisou à encarregada que o colega já não tinha condições de continuar trabalhando. Ela, então, determinou que ele fosse para casa.

O trabalhador teria se recusado a deixar o local porque o evento ainda não havia terminado. A testemunha também afirmou que a dona da festa reclamou do comportamento do auxiliar, que dançava e abraçava convidados no salão. Por fim, um carro da empresa foi acionado para levá-lo embora.

Inconformado com a punição, o auxiliar de cozinha ajuizou uma ação pedindo a reversão da justa causa. Ele negou ter ingerido bebida alcoólica ou estar embriagado durante o expediente. A juíza do caso, no entanto, considerou que a penalidade foi correta. Para a magistrada, a prova testemunhal confirmou, de forma detalhada, a ingestão de bebida alcoólica e a sequência dos fatos.

O auxiliar recorreu da sentença. O relator do recurso, desembargador Cláudio Kelsch, destacou que a testemunha "foi categórica ao confirmar que viu o auxiliar de cozinha ingerindo whisky em um copo plástico enquanto operava a fritadeira".

O magistrado observou ainda que o depoimento detalhou a alteração de comportamento do trabalhador, os sinais de embriaguez e sua ida ao salão de festas, onde teria agido de forma inconveniente. "A ausência de teste do bafômetro não invalida a justa causa", afirmou o relator. Para ele, a prova testemunhal foi idônea e suficiente para comprovar a falta grave.

Os desembargadores Paulino Couto e Marcelo Prata acompanharam o voto, mantendo a decisão de primeira instância.