5 alimentos que potencializam a desintoxicação do fígado

O fígado é um órgão muito importante para o corpo humano, atuando na metabolização de nutrientes, na desintoxicação do organismo e na produção de substâncias essenciais para a saúde. Mas a má alimentação ou exposição a toxinas pode gerar danos ao órgão, como explica o cardiologista Dr. Roberto Yano.

“Existem alguns hábitos que podem afetar bastante a função do fígado . A má alimentação, com ingestão excessiva de gorduras, açúcares e alimentos processados, aliada à exposição a toxinas como álcool, drogas ou produtos químicos, pode ocasionar danos ao órgão, afetando o metabolismo e a filtragem de toxinas, podendo gerar, por exemplo, uma hepatite”, afirma.

Segundo o Dr. Roberto Yano, quando se trata de “limpar o fígado”, na verdade, o que ocorre é um processo de desintoxicação . “O fígado realiza a desintoxicação de forma natural, mas é possível estimular esse processo para torná-lo mais eficaz, pois, por exemplo, quando a intoxicação do órgão ocorre de forma recorrente são necessários mais cuidados para realizar esse processo. No entanto, esse não deve ser um cuidado apenas ocasional, mas recorrente”, destaca.

A seguir, confira alguns alimentos que ajudam a potencializar o processo de desintoxicação do fígado!

Vegetais como brócolis, rabanete, couve-flor e nabo possuem compostos fitoquímicos que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. “Eles ajudam a ativar as enzimas do fígado e com seus nutrientes gerais, como vitaminas, minerais e fibras, contribuem com a eliminação de toxinas”, afirma Dr. Roberto Yano.

Além de saborosa, a beterraba é essencial para a saúde por fortalecer o sistema imunológico. “Ela é rica em antioxidantes como os flavonoides, que contribuem para neutralizar os radicais livres. Além disso, ela possui betaína, um composto que auxilia no processo de desintoxicação hepática “, destaca.

O alho, além de ser um tempero saboroso, é amplamente empregado em chás, destacando-se por suas propriedades benéficas para a saúde. “Esse é um excelente antioxidante e anti-inflamatório natural, também é associado à desintoxicação devido a compostos, como a alicina, que contribui para estimular enzimas hepáticas que auxiliam no processo de ‘limpeza do fígado'”, diz o médico.

O Dr. Roberto Yano conta que o gengibre é um superalimento que também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes , pois estimula a circulação sanguínea, ajuda no sistema digestivo e possui compostos que podem proteger o fígado e auxiliar no processo de desintoxicação.

O limão é uma das frutas mais amadas e utilizadas na cozinha, seja para temperar alimentos ou fazer a famosa limonada geladinha. “É conhecido por seus benefícios desintoxicantes pela sua alta concentração de vitamina C e antioxidantes, que ajudam a neutralizar radicais livres, melhorando a saúde das células, além de estimular a produção de enzimas do fígado”, explica o Dr. Roberto Yano.

Por Tayanne Silva