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Alô Alô Bahia
Publicado em 27 de março de 2024 às 07:58
Com o mote ‘Somos Todos Buteco!’, a 16ª edição do Comida di Buteco vai movimentar a capital baiana entre os dias 5 de abril e 5 de maio. Para 2024, estarão presentes 56 bares, distribuídos entre as regiões de Salvador e Lauro de Freitas, que estreia no concurso. >
Tendo a criatividade como guia, os participantes terão o desafio de trabalharem com uma temática livre na criação dos petiscos. Este ano os pratos desenvolvidos para a competição terão valor fixo de R$ 35.>
Batendo novo recorde de participantes na capital soteropolitana, o CDB contará com a participação de estabelecimentos dos mais diversos bairros, incluindo:>
“As expectativas estão ainda mais altas para 2024, e o lema deste ano reitera mais uma vez esses espaços como um grande protagonista da sociabilidade brasileira, reafirmando a existência de uma ‘cultura de buteco’, que inclusive queremos implementar como uma data oficial no mês de abril”, conta Max Rogers, coordenador regional do CDB.>
Durante 30 dias, os butecos participantes serão avaliados pelo público e por um corpo de jurados nos critérios petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. >
O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%”, destaca. O bar que alcançar a maior nota ganha o título de vencedor da edição, em nível local, e entra na competição nacional.>