Fábrica de pães é interditada por ferrugem em equipamentos; multa pode chegar a R$ 38 mil

Uma fábrica de pães foi interditada pela Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) nesta quarta-feira (22) por funcionar de forma irregular. O estabelecimento, localizado no bairro do Jacintinho, não possuía alvará sanitário e apresentava ferrugem em equipamentos.

Durante a inspeção, foram identificadas condições higiênico-sanitárias inadequadas que comprometem a segurança dos alimentos produzidos no local, como a grande quantidade de ferrugem encontrada nos maquinários. Além dessas irregularidades, o estabelecimento não possuía certificado de controle de pragas.

“O estabelecimento tem o prazo de 90 dias para se adequar à legislação sanitária e solicitar a desinterdição. Ele foi autuado e responderá a processo administrativo”, informou o chefe especial da Visa, Airton Santos.

Após o processo administrativo, a penalidade pode incluir multa que varia de R$ 180 a R$ 38 mil, em caso de reincidência nas infrações.