Conheça marcas para você tomar café ou chá de maneiras diferenciadas em Salvador

Cafés com diversas opções de sabores, chás com misturas especiais e muita criatividade: tudo isto se mistura nessas marcas, que nasceram ou chegaram na Bahia para mudar a nossa forma de provar essas bebidas. 

1. Café Dendê (@cafedende)

Cafés especiais cultivados em diferentes regiões da Bahia se mesclam na Café Dendê. Os sabores diferenciados vêm das terras da Chapada Diamantina, de Piatã, Mucugê, Rio de Contas e Barra do Choça, no sudoeste do Estado, com grãos selecionados minuciosamente. A Bahia, que acumula cultivo de cafés premiados internacionalmente, agora ganha este símbolo representativo de reforço da identidade regional.

A fundadora Maria Cecília conta que, ao constatar a necessidade latente em Salvador por cafés especiais de qualidade, empenhou-se em estabelecer conexões diretas com os produtores. Essa abordagem culminou em uma rede sólida de contatos e a inspiração para levar essa experiência para um público mais amplo. Hoje, a missão da marca abrange não apenas proporcionar um café de excelência para os apreciadores, mas também educar a população de Salvador sobre os méritos do café especial, destacando suas vantagens em relação ao café tradicional – sendo uma delas a maior diversidade de sabores.

2. Tea Shop (@teashop_salvadorshopping)

A rede espanhola Tea Shop comercializa chás premium e chegou na capital baiana para ganhar novas nuances. Com loja física no Salvador Shopping, a marca fornece apenas chás produzidos artesanalmente e de forma sustentável. Em seu catálogo, é possível encontrar uma ampla gama de utensílios, como jogos de chá, conjuntos de porcelana, tea makers e uma diversidade de canecas. Além disso, a loja oferece uma seleção extensa de chás e infusões, proporcionando aos clientes uma experiência única.

Entre os produtos disponíveis estão o Chá Preto Vital Mango, Gracia Blend, Chá Verde Moruno, Yoga Tea, Beauty Guarana, India Assam Maud e o Matcha. Surpreendentemente, o Tea Shop também disponibiliza um coquetel elaborado com uma seleção cuidadosamente escolhida de chás, proporcionando uma fusão de sabores intrigante.

3. Chanoyu Tea (@chanoyucollection)

A marca baiana e sofisticada, especializada em chás especiais, inclui blends exclusivos, shots intensos e acessórios, como moringas, pires, infusores, canecas, jogos e garrafas térmicas. A Chanoyu tem cativado clientes de diversas partes do Brasil e do exterior. Operando exclusivamente por meio do comércio eletrônico, já consolidou sua presença em mercados estratégicos no país, abrangendo São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, e estendeu sua influência a países como Uruguai e Argentina.

O diferencial da marca reside na comercialização de blends de chás exclusivos, incluindo o Shot Imunidade Belive, Shot Libido Desire, Folha de Café, Blend Afrodisíaco, Ora Pro Nobis, Pitanga, Ginseng, Graviola, entre outros, disponíveis para compra em seu site.

4. Caprichá (@caprichabrasil)

A Caprichá criou uma nova forma de beber chás: através dos goles em suas latinhas, com sabores que se misturam. Especializada na venda de kombucha enlatada, a marca prioriza a sustentabilidade ao optar pelo alumínio em vez do vidro, devido à maior facilidade de reciclagem desse material.

A kombucha, uma bebida fermentada com raízes ancestrais na tradição oriental, é elaborada a partir de uma base de chá adoçado e cultivada com um SCOBY, sigla para Cultura Simbiótica de Bactérias e Leveduras. Ao longo do tempo, o SCOBY transforma o chá em uma bebida naturalmente gaseificada, repleta de bilhões de probióticos vivos que prometem promover a saúde intestinal e contribuem para o bem-estar do consumidor.

5. Latitude 13 (@latitude13cafesespeciais)

A linha Latitude 13 Cafés Especiais provém diretamente das fazendas produtoras de grãos especiais, passando por um meticuloso processo de desenvolvimento e monitoramento, até alcançar a xícara, pronta para cativar os paladares mais exigentes. Os cafés são cultivados, colhidos, selecionados e torrados com esmero pelos próprios produtores nas fazendas Progresso e Aranquan.

Localizadas no coração da Chapada Diamantina, em uma altitude propícia, essas fazendas combinam as características de solo e clima que conferem uma produção diferenciada do café arábica de excelência. Dentro das condições ideais, na posição geográfica 13° 24' 41'' Sul, surge o café especial Latitude 13.