Chocolate amargo tira o sono antes de dormir, dizem especialistas

Apesar de ser uma das guloseimas mais apreciadas pela humanidade, o chocolate tem um efeito colateral em algumas pessoas: pode dificultar o sono à noite.

Como é sabido, o chocolate contém cafeína, em quantidades que variam de acordo com o tipo. Uma barra de chocolate ao leite de 450 gramas, por exemplo, tem 9 miligramas de cafeína - três vezes mais do que uma xícara de café descafeinado. Uma barra de chocolate amargo, entretanto, tem 30 miligramas de cafeína, o equivalente a uma xícara de chá instantâneo.

Ou seja: o chocolate amargo pode realmente interferir no sono. Além disso, o chocolate tem outros estimulantes. Um deles é a teobromina, composto que faz com que o chocolate seja perigoso para cães e gatos, que o metabolizam muito lentamente, A teobromina aumenta os batimentos cardíacos e causa insônia. A substância é encontrada em pequenas quantidades no chocolate, especialmente no amargo. A Fundação Nacional do Sono recomenda não consumir chocolate – assim como café, chá e refrigerante – antes de dormir.

Para quem não dispensa um chocolatinho antes de dormir, entretanto,  é possível consumir o chocolate branco, que não tem teobromina e apenas uma quantidade mínima de cafeína.