Sobremesa do fim de semana: cheesecake de picolé com bolachas

bazar
10.02.2019, 09:00:00

Sobremesa do fim de semana: cheesecake de picolé com bolachas

Ingredientes

  • 240g de bolacha recheada sabor morango
  • 150g de margarina
  • 500g de cream cheese
  • 1 xícara de açúcar
  • 15g de gelatina incolor
  • 350g de creme de leite
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • 20 morangos picados
Créditos: Divulgação

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Modo de preparo
Retire o recheio dos biscoitos de morango. Processe os biscoitos, insira a margarina e forme uma massinha. Forre o fundo e as laterais da forma. Reserve. Bata na batedeira o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha. Hidrate a gelatina com 10 colheres de sopa de água morna. Misture a gelatina no creme. Insira os morangos picados. Coloque o creme sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Corte em 6 porções e insira em cada porção um palito de picolé nas laterais. Sirva.

Fonte: Pilar

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