Andréa Santa Rosa é nutricionista e criadora do programa Vida Funcional: confira entrevista

A nutricionista Andréa Santa Rosa, 37 anos, é linda, magra, casada com o ator Márcio Garcia e mãe de quatro filhos. O segredo? Ela ensina no Vida Funcional, seu projeto online de reeducação alimentar e exercícios físicos. O passo a passo da malhação, indicada como necessária apenas duas vezes por semana, fica por conta do marido bonitão. A nutricionista Andréa Santa Rosa: parceria com o marido Márcio Garcia no programa de reeducação alimentar e exercícios Vida Funcional (Fotos: Divulgação)Agora vem a melhor parte: desde a última quarta-feira, quem assinar o CORREIO Digital, edição digitalizada do jornal impresso, vai ganhar uma senha de acesso ao programa. Basta fazer a assinatura do CORREIO Digital por R$ 9,90 mensais, através da Central de Atendimento pelos telefones (71) 3533-3030 (Salvador) e 0800-285-3343 (demais localidades), ou pelo site correio24horas.com.br, que você ganha passe livre para o conteúdo do  Vida Funcional. Enquanto não assina, confira algumas dicas.

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Como começou na nutrição?

Sempre tive uma vida saudável e me interessei pela área. Comecei bem novinha, sou de São Paulo, fiz minha faculdade no Rio, na Universidade Santa Úrsula, e depois fiz pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Ortomolecular. Nunca mais parei, estou sempre me atualizando em cursos e congressos.

Como nasceu o Vida Funcional?Sempre tivemos uma vida muito saudável. Eu, o Márcio e as crianças temos uma alimentação supercompleta. No consultório, mesmo cheio, não consigo passar essas informações para tantas pessoas. Sou uma só. O Vida Funcional surgiu com o objetivo de espalhar a nossa alimentação e o nosso estilo de vida para um maior número de pessoas. Com o marido, o ator Márcio Garcia, e os filhos Pedro e Nina: videos em famíliaQuais as vantagens do suporte virtual, como o Vida Funcional?Ele é bem completo, acho que a maior vantagem é ter uma equipe de nutricionistas online no chat o tempo todo para tirar dúvidas. Por exemplo: se você está na dúvida de como montar seu prato em um restaurante de comida a quilo, você escreve no chat e nossa equipe vai te ajudar. No entanto, não fazemos milagre. Tanto no consultório quanto no Vida Funcional, a pessoa tem que ter força de vontade para  querer emagrecer. Nós auxiliamos, mas depende de cada um.

A qualidade do que se come hoje é melhor?Nunca na história tivemos tanto acesso a tanta comida embutida, enlatada, processada e industrializada. As pessoas cada vez têm menos tempo para cozinhar e fazer sua comida. Mas acredito que hoje está se disseminando a questão de ter uma vida saudável, então acredito que agora estamos caminhando na direção certa. Já sabemos das consequências de uma má alimentação, especialmente com as redes sociais e a internet. Acredito que estamos melhorando, passando da fase do junk food.

Há alimento considerado saudável, mas que deve ser consumido com moderação?O pão integral, porque tem a farinha de trigo como principal ingrediente. Ela é rica em glúten, aumenta a inflamação e dificulta a perda de peso. Além disso, o glúten está associado com sintomas de gases, sonolência e enxaqueca.

E o inverso?Os óleos. Tidos como vilões, eles estão sendo eliminados do cardápio dos brasileiros. Porém o que muitos não sabem é que alguns tipos de óleos, se consumidos com moderação, podem ajudar a diminuir o colesterol, triglicerídeos e a prevenir doenças cardiovasculares. Eles são: óleo de canola, azeite de oliva e óleo de coco.Camarão com legumes é um dos pratos ensinados por Andréa no Vida FuncionalO Vida Funcional propõe dois circuitos de 20 minutos semanais. Não parece pouco? O programa de circuito funcional foi desenvolvido por uma equipe de educadores físicos. Com 20 minutos de circuito funcional, você já inicia uma vida longe do sedentarismo, que é o grande mal da sociedade atual. Você já consegue liberar neurotransmissores como serotonina e dopamina, que auxiliam na redução do estresse e da ansiedade. Para a sensação de bem-estar e prazer, uma prática, mesmo que curta, já traz benefícios.

É importante a interação entre cônjuges na dieta? Com certeza. Tudo fica mais fácil quando estamos fazendo  com alguém que está junto no dia a dia. Lá em casa, eu, o Márcio e as crianças nos alimentamos superbem. O Márcio e eu, que viajamos mais, tentamos segurar a onda nas viagens. Juntos, um vai dando apoio para o outro.

Que conselho dá para quem quer melhorar a alimentação?Buscar alimentação saudável, sem exageros, e procurar auxílio de profissionais. Seja no programa online ou pessoalmente, é fundamental para ter uma alimentação completa e balanceada. Outra dica é não adiar: comece hoje!

E para a ceia de Natal? O mais importante na vida é ter equilíbrio. Réveillon e Natal são duas datas importantes, onde estamos com a família e não queremos ficar fechados em relação ao que podemos ou não comer. Nessas datas, está tudo liberado. Inclusive, no Vida Funcional temos um dia livre na semana para a pessoa comer o que quiser.  Agora... Não podemos passar o mês de dezembro inteiro comendo batata frita e sorvete. Eles podem ser consumidos, mas com equilíbrio. Quanto à ceia, é possível fazer saudável. O programa inclusive tem um e-book gratuito de receitas para o Natal. É só entrar lá no site e pedir.