Salvador sedia curso de sommelier de cerveja no fim de semana

Escola de formação de profissionais no ramo da cerveja, o Science of Beer Institute realiza em Salvador, neste fim de semana (29 e 30), mais uma turma do curso Sommelier de Cerveja. Voltada ao público que aprecia a bebida, as aulas são dividas em quatro módulos, na Faculdade DeVry Ruy Barbosa - que fica na Rua Theodomiro Baptista, 422, Rio Vermelho.

O curso mescla conteúdos teórico e prático que vão da história da cerveja a processos cervejeiros e tipos de fermentação, além de gestão sensorial e harmonização. As aulas serão ministradas por professores especialistas que vão capacitar e preparar os alunos para atuar em diferentes segmentos - de importadoras e distribuidoras até o atendimento especializado.

Outras edições acontecerão em Vitória, São Paulo, Rio de Janeiro e São Luiz. O curso tem carga horária de 80 horas/aula. Inscrições pelo site www.scienceofbeer.com.br.