Homus de azeitona é receita fácil de patê com só 4 ingredientes

Vai receber amigos em casa ou quer levar um petisco salgado superprático para uma festinha? O homus é uma pasta que vai superbem com pães e biscoitos e pode ser unida ao sabor marcante das azeitonas. Aprenda como fazer a receita, que leva apenas quatro ingredientes.

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Homus de azeitona (Por Gallo)

Ingredientes 560g de grão de bico 125g de azeitona verde fatiada 3g de pimenta rosa 10ml vinagre balsâmico brancoSiga o Bazar nas redes sociais e saiba das novidades de gastronomia, turismo, moda, beleza, decoração, tecnologia, pets, bem-estar e as melhores coisas de Salvador e da Bahia: Preparo Cozinhe o grão de bico em uma panela de pressão.

Depois, escorra o grão reservando o líquido em um recipiente à parte.

Coloque os grãos cozidos em um liquidificador e bata,  vá adicionando aos poucos o líquido do cozimento até obter uma consistência cremosa.

Tempere a mistura com vinagre balsâmico branco e pimenta rosa.

Adicione as azeitonas fatiadas e triture mais um pouco.

Ao servir, decore com um pouco mais de azeitonas.