Dia do sorvete: veja 4 receitas irresistíveis para fazer em casa

Hoje, 23 de setembro, é celebrado o Dia do Sorvete! E nada melhor do que comemorar preparando versões caseiras, cremosas e fáceis de fazer. Além de mais saudáveis que as industrializadas, essas receitas podem ser personalizadas com frutas, chocolates e até aquele ingrediente especial que você ama. Separamos quatro opções deliciosas, com chocolate, morango, coco e até café com doce de leite.

Ingredientes:

500 ml de creme de leite fresco (ou nata)

1 lata de leite condensado

200 g de chocolate meio amargo picado

2 colheres (sopa) de cacau em pó

Como fazer:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Bata o creme de leite até formar chantilly.
3. Misture o leite condensado, o chocolate e o cacau.
4. Incorpore delicadamente ao chantilly.
5. Leve ao congelador por 4 horas, mexendo a cada hora.

Fica cremoso como os de sorveteria!

Ingredientes:

500 g de morangos congelados

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Como fazer:

1. Bata os morangos congelados no liquidificador ou processador.
2. Junte o leite condensado e o creme de leite.
   
3. Bata até virar um creme homogêneo.
   
4. Congele por 3 horas.
   

Dica: finalize com pedaços de morango fresco antes de servir.

Ingredientes:

200 ml de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

100 g de coco ralado

Como fazer:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Leve ao congelador por 2 horas.
3. Retire, bata na batedeira e volte ao congelador por mais 2 horas.

Sirva com calda de chocolate ou raspas de coco.

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de café solúvel

4 colheres (sopa) de doce de leite

Como fazer:

1. Bata o leite condensado, o creme de leite e o café solúvel no liquidificador.
2. Leve ao congelador por 2 horas.
3. Misture o doce de leite em fitas (sem mexer muito, para ficar mesclado).
4. Congele por mais 2 horas antes de servir.

Um sabor sofisticado, perfeito para quem ama café.

Dica final: Para deixar qualquer receita ainda mais cremosa, bata o sorvete depois de 2 horas no congelador e retorne ao freezer. Esse processo ajuda a quebrar os cristais de gelo e garante textura aveludada.