Qual o melhor restaurante de Salvador? Votação já está aberta para o público; confira

A votação para eleger os destaques da gastronomia soteropolitana está aberta. Até 28 de fevereiro, público e júri especializado já podem dar suas notas e ajudar a escolher os vencedores do Prêmio Melhores da Gastronomia 2025. São mais de 100 estabelecimentos indicados em 40 categorias (veja lista completa abaixo). 

A votação considera sabor, criatividade, atendimento, harmonização de sabores e custo-benefício, entre outros aspectos. O público pode votar presencialmente nos restaurantes participantes, por meio de um QR code com geolocalização, garantindo que cada voto seja autêntico e registrado apenas uma vez. Já os jurados seguem visitando os estabelecimentos de forma não anunciada para as suas avaliações.

Os finalistas serão anunciados em 31 de março e os vencedores serão revelados em uma grande cerimônia no fim de abril. O prêmio, realizado pela promoter Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador especializado em restaurantes e CEO do HubNexxo Paulo Neto, conta com o apoio do Jornal Correio.

1. 705 Restaurante e Bar: @705restauranteebar

2. A Casa Vidal: @acasavidal

3. A Favorita: @padariafavorita_

4. A Porteira: @aporteira

5. A Cubana: @acubanasorvetes

6. Acarajé da Cira: @acarajedacira

7. Acarajé da Dinha: @acarajedadinha

8. Acarajé da Regina: @acarajedaregina

9. Acarajé Daria e Laura: @acarajedariaelaura

10. Acarajé do Silvio: @acarajedosilvio12

11. Acqua & Farina: @acquafarinassa

12. Alfredo’ro: @restaurantealfredoro

13. Allê Varanda Bar: @allevarandabar

14. Almacen Pepe: @almacenpepe

15. Almaléa Sorvetes: @almaleasorvetes

16. Artesanali @artesanali_oficial

17. Amado: @restauranteamado

18. Bacio di Latte: @baciodilatte

19. Bar do Jonas: @bardojonasoficial

20. Bão Petiscaria @baopetiscaria

21. Barbacoa: @barbacoabrasil

22. Bella Napoli: @bellanapolibahia

23. Bistrot Trapiche @bistrottrapiche

24. Boi Preto: @boipretoprime

25. Boia: @boiarestaurante

26. Boteco do França: @botecodofrancarv

27. Boteco Português @botecoportugues

28. Bravo Burger: @eusoubravo

29. Brutus: @bts.burger

30. Buddha Bistrô Asiático: @buddhabistroasiatico

31. Cafelier: @cafeliercarmo

32. Canto: @meucantorv

33. Carvão: @restaurantecarvao

34. Casa Castanho: @casa.castanho

35. Casa Chalabi: @casachalabi

36. Casa de Tereza: @casadetereza_

37. Casa Di Vina: @casadivinabahia

38. Cazolla: @vempracazolla

39. Chão Boteco: @chaoboteco

40. Check-in Gastrobar e Balada: @checkingastrobar

41. Chez Bernard: @chezbernard

42. Cia do Sertão @aciadosertao

43. Coffeetown Salvador: @coffeetownsalvador

44. Confeitaria Priscila Diniz: @prisciladiniz

45. Crema Gelato Italiano: @cremagelatoitaliano

46. Cremonini: @cremoniniristorante

47. Cuco Bistrô: @cucobistrooficial

48. De Além Mar: @dealemmar

49. Deli & Cia: @delieciadelicatessen_

50. Di Janela Restô Bar: @dijanela_gastronomia

51. Dona Mariquita: @donamariquita

52. Donana: @restaurantedonana

53. Faustino Confeitaria @confeitariafaustino

54. Forneria Pasta em Casa: @pastaemcasa

55. Frio Gostoso: @friogostoso

56. Garimpo da Barista: @garimpodabarista

57. Gelato Borelli Salvador: @gelatoborellisalvador

58. Gelato Luce: @gelato.luce

59. Gero: @fasano

60. Healthy: @healthyporvc

61. Isola Cucina Italiana: @isolacucinaitaliana

62. Jabu Resto Bar: @jabu_salvador

63. Jhun Bistrô: @jhunbistro

64. Jiló: @jilosalvador

65. Ki Mukeka: @kimukeka

66. Kion Korean Cuisine: @kionkoreancuisine

67. La Lupa: @laluparestaurante

68. La Pasta Gialla: @lapastagiallassa

69. La Pulperia: @lapulperia.ssa

70. La Taperia: @lataperiasalvador

71. Lafayette: @restaurantelafayette

72. Lar Café Bistrô: @lar.cafebistro

73. Latitude 13: @latitude13cafesespeciais

74. Le Lapin: @lelapin.ba

75. Lotti Cucina Italiana: @lotticucina

76. Madero: @maderobrasil

77. Mamma Jamma: @mammajammapizzeria

78. Mamma's Pizzaria: @mammaspizzaria

79. Mana: @vempromana

80. Manga: @mangarestaurante

81. Megiro Boteco: @megiroboteco

82. Mini Bar Gem: @minibargem

83. Mistura: @mistura.restaurantes

84. Omi: @omirestaurante

85. Ori: @orisalvador

86. Origem: @restauranteorigem

87. Padó: @pado.padaria

88. Palles: @palles.ba

89. Paneville: @paneville

90. Pasta em Casa: @pastaemcasa

91. Pizza da Chapada: @pizzadachapada

92. Preta: @restaurantepreta

93. Preta Bistro: @pretrabistro

94. Preto Bar: @pretobar

95. Purgatório: @purgatorio.bar

96. Puxadinho: @puxadinhorestaurante

97. Red Burger: @redburger_

98. Restaurante Vini Figueira: @restaurantevinifigueira

99. Rocca Forneria: @roccaforneria_salvador

100. Sagratto Café e Bar: @sagrattocafebar

101. Santiago Culinária Ibérica: @santiago.culinaria

102. Santo Pão: @sagradopaogourmet

103. Segreto: @segretoristorantino

104. Shanti: @shantirestaurante

105. Silva Cozinha: @silva_cozinha

106. Soho: @sohorestaurante

107. Solange Café: @solangecafe_

108. Sorveteria da Ribeira: @sorveteriadaribeira

109. Tokai: @tokaigourmet

110. Tortarelli: @tortarelli

111. Vini Figueira Mar: @vinifigueiramar

112. Yemanjá: @restauranteyemanja

113. Yolo Coffee Bar: @yolo.coffeebar

114. Zuuk: @zuuksushi

MELHORES PROFISSIONAIS

• Chef do Ano

• Chef restaurateur

• Melhor chef patissier

• Melhor mixologista

• Melhor Maitre

MELHORES RESTAURANTES

• Melhor carta de drinks

• Melhor carta de vinhos

• Melhor boteco

• Melhor café da manhã

• Melhor cafeteria

• Melhor doceria

• Melhor padaria

• Melhor pizzaria

• Melhor hamburgueria

• Melhor restaurante

• Melhor restaurante de carnes

• Melhor restaurante de hotel

• Melhor restaurante de peixes e frutos do mar

• Melhor restaurante regional de cozinha brasileira

• Melhor restaurante de cozinha asiática

• Melhor restaurante de cozinha italiana

• Melhor restaurante de cozinha mediterrânea

• Melhor restaurante de comida saudável

• Melhor sorveteria

• Melhor acarajé

• Melhor restaurante de comida baiana

• Melhor experiência

DESTAQUES

• Melhor Atendimento ao Cliente

• Melhor Equipe de Cozinha (mais habilidosa, eficiente e criativa),

• Melhor Ambiente

• Melhor Programa de Sustentabilidade

• Melhor Experiência para Famílias (que oferece um ambiente acolhedor e opções de menu adequadas para crianças)

• Melhor Experiência de Bar ou Coquetelaria

• Melhor Lugar para um Date

• Melhor Lugar para Socializar

• Melhor Lugar para Ficar Só

• Melhor lugar para ir a Dois

• Melhor pet friendly

A lista completa dos indicados e categorias pode ser conferida no site Melhoras da Gastronomia.