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Morre chef Cláudio Bottino, comandante do Restaurante Bottino e especialista em culinária italiana
O grupo lamentou a perda do comandante da casa
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Alô Alô Bahia
Publicado em 9 de dezembro de 2023 às 11:02
O empresário e chef Cláudio Henrique Bottino, especialista em culinária italiana, faleceu neste sábado (9), aos 59 anos. A informação foi confirmada em nota de pesar emitida pelo Restaurante Bottino. O grupo lamentou a perda do comandante da casa e declarou luto de três dias. O dia, local e horário do velório e cremação ainda não foram revelados.
"É com profundo pesar que comunicamos o falecimento do amado amigo, fiel companheiro é verdadeiro comandante desse barco - Cláudio Henrique Valente Bottino - Que Deus conforte os familiares, amigos e colaboradores! Que Deus conforte os corações de todos - informamos o luto de 3 dias", escreveram.
Trajetória
O chef também chegou a assumir os fogões de importantes casas de gastronomia como as dos hotéis Pestana Bahia Lodge e o Pestana Convento do Carmo, em Salvador.
Líder do Bottino Ristorante Italiano, no Rio Vermelho, Cláudio foi um verdadeiro especialista na culinária da região da Calábria, na Itália. O Bottino participou do Restaurant Week 2022 e levou o prêmio de Melhor Atendimento na edição.