Cadastre-se e receba grátis as principais notícias do Correio.
Agência Correio
Publicado em 11 de julho de 2025 às 08:36
O micro-ondas é um aliado na cozinha, mas nem tudo pode ser aquecido nele. Alguns alimentos podem explodir, liberar substâncias tóxicas ou até pegar fogo.>
Saber o que não colocar no micro-ondas evita acidentes e garante uma alimentação mais segura. Confira a lista completa e proteja sua comida (e seu aparelho).>
Se você já esquentou um ovo inteiro ou colocou uvas no micro-ondas, pode ter tido uma surpresa desagradável. Para evitar sustos, separamos os alimentos que jamais devem ser aquecidos dessa forma.>
Ovos inteiros com casca são um perigo no micro-ondas. O calor cria pressão interna, e o ovo pode explodir, causando bagunça e até queimaduras. O jeito certo de cozinhá-los é no fogão, em água fervente ou fritos.>
Parece inofensivo, mas uvas no micro-ondas podem criar faíscas e queimar. Se a ideia era fazer uva-passa, o melhor é desidratá-las no forno ou comprar prontas.>
A embalagem do leite tem alumínio, que pode causar faíscas e até incêndios no micro-ondas. Para esquentar, transfira o leite para um recipiente de vidro ou cerâmica.>
Ao aquecer pimentas no micro-ondas, gases irritantes são liberados. Quando a porta é aberta, esses vapores podem arder nos olhos e nariz. Prefira refogá-las rapidamente na panela.>
Comidas variadas
Água pura em um copo liso pode superaquecer e "explodir" ao menor movimento, causando queimaduras. Para evitar riscos, aqueça no fogão.>
O calor rápido do micro-ondas faz com que o vapor fique preso, podendo causar pequenas explosões. A solução é furar com um garfo antes ou cozinhar no fogão.>
Óleos como azeite e óleo de cozinha atingem altas temperaturas sem aviso, podendo pegar fogo. O fogão é a opção mais segura para aquecê-los.>
O micro-ondas não cozinha a carne por igual, deixando o centro cru e arriscando contaminação. Use forno ou fogão para um cozimento uniforme.>
Espinafre, couve e alface liberam nitratos quando aquecidos rapidamente. Cozinhá-los no vapor ou refogar em fogo baixo preserva os nutrientes.>
Plásticos aquecidos liberam BPA, substância que pode migrar para a comida. Prefira recipientes de vidro ou cerâmica para esquentar alimentos.>
Manga, coco, laranja e abacate podem acumular pressão e explodir no micro-ondas. Consuma frescos ou aqueça apenas a polpa, se necessário.>