5 coisas incríveis que acontecem com seu corpo ao consumir este alimento barato

Ignorado nas cidades, mas valorizado em culturas centenárias, o pé de galinha oferece um arsenal de benefícios para a saúde que vão muito além do sabor. Essa parte do animal, facilmente disponível e de baixo custo, representa uma verdadeira mina de nutrientes essenciais para o seu organismo.

Sua riqueza em colágeno é notável, proteína fundamental para a elasticidade da pele, a saúde das articulações e a robustez dos ossos. O pé de galinha também fornece cálcio, magnésio e fósforo, que juntos promovem a regeneração celular e previnem diversas doenças.

Portanto, incluir o pé de galinha na sua alimentação é uma decisão inteligente para nutrir seu corpo de forma completa. Ele se prova uma escolha nutritiva e acessível, capaz de impulsionar sua saúde de dentro para fora, surpreendendo com seus efeitos positivos.

O colágeno do pé de galinha é vital para manter a pele elástica e com viço, contribuindo para uma aparência mais jovem e saudável. Mas seus múltiplos usos se estendem por todo o corpo, beneficiando diversas funções nutricionais.

Conforme a nutróloga Marcella Garcez, em entrevista ao UOL, "o colágeno traz benefícios à pele desde que consumido por uma pessoa que tem aporte proteico adequado. Caso contrário, será utilizado para outras funções prioritárias à vida".

Além do colágeno que otimiza a saúde de unhas e cabelos, o pé de galinha é rico em cálcio e fósforo, minerais vitais para a saúde óssea. O magnésio, igualmente presente, apoia a função muscular e nervosa, promovendo equilíbrio corporal.

Quando o assunto é proteína, o pé de galinha se destaca como uma alternativa econômica e eficiente. Marcella Garcez explica que suas proteínas são "compostas prioritariamente de tecidos conjuntivos feitos de colágeno, ossos, pele, cartilagens e tendões".

O zinco, um mineral presente no pé de galinha, é crucial para o bom funcionamento do sistema imunológico. Ele fortalece as defesas do corpo, auxiliando na resposta eficaz contra infecções e mantendo sua saúde em dia.

Os pés de galinha também contêm arginina, um aminoácido que tem sido associado à redução do estresse. Adicionar este alimento à sua dieta pode ser uma forma simples e natural de promover maior sensação de bem-estar.

Apesar dos benefícios, o consumo de pé de galinha deve ser balanceado. 100g do alimento possuem 215 calorias e 84 mg de colesterol, exigindo atenção para evitar o consumo excessivo e manter uma dieta saudável.