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Pare de abrir pinhão com o dente: o truque para descascar a semente sem sofrer
Conheça o acessório simples que faz todo o trabalho por você e evita a bagunça
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Agência Correio
Publicado em 4 de julho de 2025 às 11:30
A chegada do friozinho nos convida a saborear um delicioso pinhão, mas a dificuldade em descascar essa semente frequentemente causa muita frustração. Muitos acabam desistindo de degustá-lo por causa da casca, um desafio comum.
Contudo, existe uma solução prática e eficiente para esse problema que assola os amantes de pinhão, especialmente nas regiões Sul e Sudeste. Uma ferramenta simples e inovadora promete revolucionar sua forma de preparar e consumir essa iguaria típica do inverno. Ela evita o estresse.
Imagine poder desfrutar de pinhões perfeitamente descascados sem esforço algum, liberando suas mãos do trabalho repetitivo e da dor. Esta ferramenta simples e prática permite que você aproveite ao máximo essa delícia sazonal, tornando a tarefa muito mais prazerosa.
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Como funciona o descascador
O descascador de pinhão é uma ferramenta surpreendentemente simples. Ele é composto por duas partes principais: uma parte fixa e outra que se abre. Sua estrutura é de plástico, com uma lâmina de metal acoplada na parte móvel, simulando uma faca que realiza o corte.
O funcionamento é muito intuitivo. Primeiramente, coloque a semente já cozida na parte fixa do descascador. Em seguida, corte o pinhão com a serra da parte móvel, realizando um movimento preciso. O pinhão sairá cortado, bastando desgrudá-lo da casca para comer.
Pinhão cozido no ponto certo
Para que o descascador funcione perfeitamente, é fundamental cozinhar o pinhão da forma correta, garantindo que a casca amoleça. A tarefa é simples, porém exige atenção a alguns detalhes importantes que fazem toda a diferença no resultado final.
Primeiramente, lave bem os pinhões ainda com casca, esfregando-os com as mãos ou usando uma escovinha para remover toda a sujeira. Além disso, coloque-os na panela de pressão e cubra com água, deixando cerca de dois dedos de água acima das sementes.
Se quiser dar um leve sabor extra, adicione um pouco de sal e açúcar na água do cozimento. Tampe a panela e leve ao fogo alto até começar a pressão. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 35 a 45 minutos.
Finalmente, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Escorra a água e sirva os pinhões ainda quentes, sozinhos ou acompanhados de manteiga, mel, erva-doce ou como preferir, para uma experiência deliciosa.