Por que cortar um pedaço da sua esponja de prato pode evitar doenças

Você provavelmente usa a mesma esponja para lavar pratos e limpar a pia. Mas isso pode ser um erro — e dos grandes. Uma simples marcação na esponja pode evitar contaminações e melhorar a higiene da sua cozinha.

A esponja de prato é um dos itens mais usados — e mais contaminados — da cozinha. Ferver ou usar o micro-ondas não é suficiente para limpá-la, segundo estudos. Mas uma dica simples e eficaz pode ajudar: cortar um canto da esponja.

Pode parecer estranho à primeira vista, mas cortar um dos cantos da esponja tem um objetivo claro: indicar que ela não deve ser usada para lavar louça. Esse pequeno corte serve como um lembrete visual de que a esponja está reservada para outras tarefas mais pesadas, como limpar latas de lixo, vasos sanitários ou pneus.

Isso evita que você ou outra pessoa da casa use, sem querer, uma esponja contaminada para lavar utensílios de cozinha.

O ideal é manter esponjas separadas para funções diferentes. Uma para a louça e outra para balcões e superfícies, por exemplo. A marcada com o canto cortado deve ser usada apenas para sujeiras mais pesadas.

Além disso, é importante manter as esponjas afastadas umas das outras e nunca reutilizar a mesma para finalidades distintas. Assim, você evita a proliferação de bactérias.

Muita gente tenta “limpar” esponjas no micro-ondas. No entanto, estudos mostram que esse método reduz cerca de 60% das bactérias, mas não as elimina completamente.

Mesmo esponjas limpas com água quente ainda possuem tantas bactérias quanto esponjas sujas, aponta uma pesquisa. Por isso, o mais seguro é trocar de esponja semanalmente. Quando isso não for possível, usar o corte como marcador é uma alternativa prática.

Se quiser esterilizar sua esponja, siga estas dicas:

• Use água quente com detergente bactericida e enxágue bem;
• Deixe a esponja bem molhada e coloque-a no micro-ondas por 1 minuto (fique de olho para evitar que ela queime);
  
• Ou use uma solução com 1 colher de sopa de água sanitária para cada litro de água limpa.
  

E atenção: nunca coloque esponjas de aço no micro-ondas. Para essas, a água sanitária é a única opção segura.

• Use uma esponja diferente para cada tipo de limpeza;
• Após limpar tábuas usadas com carne crua, esterilize a esponja imediatamente;
  
• Se a esponja estiver com mau cheiro, pingue algumas gotas de vinagre antes de colocá-la no micro-ondas;
  
• Lembre-se: esponjas devem ser trocadas semanalmente, sempre que possível.