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José Mion, Alô Alô Bahia Autor(a) Convidado(a)
Com expectativa de avanço no faturamento de 18% em 2024, após crescer 16% este ano, o Grupo Soho, dono de restaurantes como o Pepo, o Lafayette e o Fira, em Salvador, tem mais uma novidade na manga.
Depois de anunciar o Morea Asian Fusion, no rooftop do Alameda Vert, shopping conceito que será inaugurado no Horto Florestal, a empresária Karine Queiroz confirmou ao Alô Alô Bahia mais um negócio no mesmo centro comercial: a Zepp Smash.
A hamburgueria especializada em smash burgers, versão do hambúrguer um pouco menor e prensado diretamente na chapa, com sabor marcante, terá projeto arquitetônico vintage moderno, assinado pelo escritório R/ED Arquitetos, de Vinicius Rosaneli e Beatriz Edington.
A ideia é que o espaço aconchegante e conceitual, com expectativa de início de operação até março de 2024, aposte também em molhos exclusivos como um diferencial.