Os panetones que você precisa experimentar

A presença dele na ceia de Natal é quase sempre inquestionável, diferente da polêmica das passas no arroz. Tão necessário quanto o salpicão, o panetone tem o seu lugar na mesa e pronto. Tradicional? Sim. O que não impede, no entanto, que ele se reinvente a cada ano, com sabores e recheios inovadores e bem diferente daquela primeira receita criada na Itália por um padeiro apaixonado que queria impressionar.

E a criatividade dos confeiteiros não para e vai muito além das frutas cristalizadas e das gotas de chocolate. Tem panetone e chocotone com combinações que vão desde o gorgonzola com frutas vermelhas até a pipoca caramelizada. Ou também, com recheios inusitados como o de doce de buriti ou o de café. Quer provar? Listamos 10 versões bem ‘diferentonas’ dessa iguaria natalina. Confira onde encontrar.

1.Chocotone de Gorgonzola com Frutas vermelhas

Camucaju (@camucaju)

A confeitaria preparou um chocotone recheado e coberto com brigadeiro de gorgonzola e finalizado com mirtilos.

Valor: R$ 86,90 (Tamanho G) | Pedidos: Whatsapp (71) 9 9187-4443

2. Chocotone de Banana Flambada ao Rum

Camucaju (@camucaju)

Outra aposta da confeitaria de chocotone recheado e coberto com brigadeiro branco, finalizado com bananas flambadas ao rum e xerém de castanhas de caju.

Valor: R$ 76,90 (Tamanho G)/ R$ 21,90 (Tamanho P) | Pedidos: Whatsapp (71) 9 918-4443

3. Chocotone com doce de buriti

Thiago Sá Confeitaria (@confeitariathiagosa)

O confeiteiro trouxe para o cardápio de natal deste ano, uma versão limitadíssima de uma das tradições do natal com um recheio inusitado de doce de buriti.

Valor: R$ 25 (120g)/ R$ 60 (350g)/ R$ 110 (600g) | Pedidos: Whatsapp (71) 9 9662-1718.

4. Chocotone de Tangerina

Confeitaria Le Lapin (@lelapin.ba)

Ganache de tangerina, gel de tangerina e amêndoas, coberto por chocolate branco e amêndoas laminadas. O chocotone recheado de tangerina é um dos novos sabores do cardápio de natal da Le Lapin.

Valor: 154,90 (500g)| Pedidos: Whatsapp (71) 9 9238-0084. Encomendas até o dia 16/ 12.

5. Panetone de Salpicão

John Delícias (@johndelicias)

A novidade fica por conta do panetone salgado de salpicão, prato que não pode faltar na ceia de natal. O panetone segue a tradição e leva passas com recheio de salpicão de frango.

Valor: R$ 110 (700g)| Pedidos: pelo site www.johndelicias.com, no Instagram ou WhatsApp (71) 9 9153-5572. Encomendas até o dia 20/12.

6. Panetone Trufado S’mores

Oxe, Como é Doce (@oxecomoedoce)

Panetone S’mores é inspirado no doce americano e leva no recheio brigadeiro de chocolate meio amargo, farofa de sequilho amanteigado e um marshmallow com pedacinhos maçaricados. No topo, mais marshmallow tostado e um biscoitinho natalino.

Valor: R$ 79,90 (250g) e R$ 129,90 (500g)| Pedidos: WhatsApp (71) 9 9652-0968

7. Popcorn Nuts Crunch

Oxe, Como é Doce (@oxecomoedoce)

Esse também é mais uma criação da Oxe, como é Doce. O chocotone de fermentação natural vem recheado com brigadeiro meio amargo, praliné de castanha de caju, coberto com chocolate, xerém de castanha de caju e pipoca caramelizada.

Valor: R$ 75,90 (250g) e R$ 125,90 (500g)| Pedidos: WhatsApp (71) 9 9652-0968

8. Panetone e chocotone vegano

Laetitta Confeitaria Vegana (@laetittavegan)

Feitos artesanalmente com uma massa de fermentação lenta, aromatizada com raspas de laranja e extrato de baunilha. Podem ser recheados com frutas cristalizadas ou gotas de chocolate 50%. Não contém ovos e nem leite de vaca ou derivados. O cliente tem também a opção de uma versão sem trigo.

Valor: Panetone - R$ 12 (100g)/ R$ 25 (250g)/ R$ 40 (500g) |Chocotone - R$ 15 (100g)/ R$ 30 (250g)/ R$ 50 (500g) | Sem Trigo - R$ 20 (100g)/ R$ 35 (250g) | Pedidos: WhatsApp (71) 9 8483-8997.

9. Mocha Avelã

Adoçaê (@adocaeh)

O panetone tem massa levemente cítrica de laranja, com recheio de chocolate amargo e café com um toque de pasta artesanal de avelãs.

Valor: R$ 90 (750g) | Pedidos: WhatsApp (71) 9 8235-1593

10. Chocotone Trufado Baileys

Bendito Salgado (@benditosalgado)

Com um leve toque do creme de licor de origem irlandesa, o chocotone tem ganache de chocolate branco no recheio.

Valor: R$ 117,90 (400g) | Pedidos: pelo site www.benditosalgado.com.br ou WhatsApp (71) 9 9910-4475.