Cachaça e suco de limão: aprenda a fazer brigadeiro de caipirinha

bazar
28.04.2018, 08:00:00
(Shutterstock/Reprodução)

Cachaça e suco de limão: aprenda a fazer brigadeiro de caipirinha

A opção de sobremesa é prática e barata; confira a receita

Se tem um drink que é a cara do Brasil, é a caipirinha. Famosa internacionalmente, a bebida costuma ser uma das mais pedidas em bares e restaurantes. Porém, esse gostinho de limão saiu dos copos e foi parar em uma enorme panela de brigadeiro.

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Gostou da ideia? Então aprenda a receita, que é superprática e barata: 

Ingredientes
1 lata de leite condensado
50 gramas de chocolate picado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de pinga ou vodca
1 colher (chá) de essência de limão (opcional)
Raspas de limão siciliano ou taiti
Açúcar granulado e raspas de limão para passar os docinhos

Preparo
Misture tudo em uma panela (exceto a pinga) e leve para cozinhar por 5 minutos ou após começar a ferver e soltar do fundo da panela. Retire do fogo, acrescente a pinga, misture bem e volte ao fogo para que dê o ponto de brigadeiro novamente. Coloque em um recipiente untado com manteiga, deixe esfriar e mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas. Passe em açúcar granulado misturado com raspas de limão ou outro confeito de sua preferência e enrole como preferir.

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