Vigilância Sanitária interdita restaurantes e lanchonetes na Barra

Da Redação Bares, restaurantes e lanchonetes da Barra, um dos principais polos turísticos de Salvador, foram alvo de uma ação realizada por agentes da Vigilância Sanitária, no final da noite desta terça-feira (26). Foram totalmente interditados quatro estabelecimentos (Restaurante Macau, Suan Loun, Galeto Show e Lanchonete Tropical). Os agentes também emitiram oito notificações, 17 autos de infração e duas apreensões. Outro estabelecimento teve sua área de produção parcialmente interditada.Entre as irregularidades estão ausência de higiene nos equipamentos, utensílios e ambiente; temperatura inadequada, insalubridade na área de produção de alimentos, equipamentos e utensílios oxidados e desgastados e presença de vetores. Segundo a assessoria de comunicação da Prefeitura Municipal, no posto de gasolina “A Cabana” houve ainda apreensão de água e refrigerante armazenados em contato com o chão, o que é proibido pelas normas sanitárias. Já no “Açaí do Farol” foram apreendidos 6 kg de polpa de graviola com prazo de validade vencido. Bompreço interditadoNo último dia 20, o Bompreço de Campinas de Brotas foi interditado por fiscais do Distrito Sanitário de Brotas por causa de deficiência no acondicionamento e armazenamento de alimentos frios e gelados. A operação também detectou condições precárias de higiene no espaço físico da loja, principalmente na área de produção dos alimentos, depósito e nos banheiros dos funcionários do supermercado.A unidade já havia sido autuada duas vezes nos últimos meses pelos mesmos problemas. No dia 25 de janeiro, por exemplo, 27kg de carne em péssimo estado de acondicionamento foram apreendidos.