Cuscuz é declarado Patrimônio Imaterial da Humanidade

Comitê de Patrimônio da Unesco atendeu, em reunião virtual, a solicitação apresentada coletivamente por Argélia, Mauritânia, Marrocos e Tunísia

Publicado em 16 de dezembro de 2020 às 22:30

- Atualizado há um ano

. Crédito: Foto: Camila de Almeida/O Povo)

Os conhecimentos, as práticas e as tradições relacionadas ao preparo e ao consumo do cuscuz foram declarados Patrimônio Imaterial da Humanidade nesta quarta-feira (16).

Reunido por videoconferência, o Comitê de Patrimônio da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), sob a Presidência da Jamaica, aprovou este caso apresentado em conjunto por Argélia, Mauritânia, Marrocos e Tunísia.

Esses países haviam argumentado que tais saberes e práticas, parte integrante de seu patrimônio cultural, eram praticados por todas as populações de Argélia, Marrocos, Mauritânia e Tunísia, de todos os gêneros, de todas as idades, sedentários ou nômades, rurais ou urbano, incluindo os imigrantes, e em todas as circunstâncias: dos pratos do dia a dia às refeições festivas. As informações são da AFP.