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O CORREIO visitou a Capital do Chocolate Artesanal e conta tudo o que você precisa saber para se programar
Maysa Polcri
Publicado em 12 de novembro de 2023 às 07:00
As curvas sinuosas no caminho para a serra gaúcha e a neblina que dificulta a visão dão os primeiros sinais de que a longa viagem se aproxima do fim. Os portais, além de receber visitantes, abrem passagem para um cenário cinematográfico formado por construções coloridas e pontiagudas. Os olhos desacostumados com a paisagem custam a acreditar que as ruas sem semáforos fazem parte de um cotidiano real. Assim chega-se a Gramado, cidade que mais recebe turistas no Rio Grande do Sul.
Localizada a pouco mais de 100 quilômetros da capital Porto Alegre, a cidade de 40 mil habitantes recebeu mais de 5,9 milhões de visitantes entre janeiro e setembro deste ano. O número é 9% maior do que o registrado no mesmo período do ano passado e comprova retomada do turismo na cidade no pós-pandemia.
A expectativa é que Gramado tenha 8,3 milhões de visitantes durante todo o ano. Os números são similares ao de Salvador. Entre janeiro e agosto deste ano, a capital baiana recebeu 5,642 milhões de visitantes, de acordo com dados do Observatório do Turismo.
Mas o que justifica a antiga colônia de imigrantes alemães e italianos ter um apelo turístico capaz de atrair um volume 200 vezes maior de turistas em comparação com a população residente? O CORREIO viajou a convite da Insider 2 Comunicação, agência de comunicação de Porto Alegre (RS), para ver de perto o que é que Gramado tem e já dá pra adiantar: é coisa que não acaba mais.
Com a média de um novo empreendimento aberto a cada seis meses na região, o turismo é a mola propulsora da economia e razão pela qual a infraestrutura da cidade é organizada. Segundo o Mapa do Turismo do Governo Federal, os empregos do setor turístico da cidade são divido entre: negócios e eventos, cultura e turismo rural. As várias possibilidades de programações em Gramado comprovam que há opções para todos os gostos e idades.
“Novos empreendimentos movimentam a nossa economia e o empresariado tem a preocupação de revitalizar os atrativos que a cidade já possui. Aliado a isso, o município investe na limpeza e segurança”, justifica Luia Barbacovi, secretário de Turismo da cidade. Segundo o Mapa do Turismo, Gramado é classificada como classe A de acordo com o desempenho econômico no setor turístico. Por lá, existem 900 empresas formais voltadas para esse segmento e a cidade possui 24 mil leitos de hospedagem.
Consolidada como um dos destinos mais procurados da região Sul do país, Gramado vai além dos roteiros românticos já conhecidos e se apresenta como opção para solteiros. As casas noturnas Must e Let's Gramado são as mais procuradas pelos moradores e visitantes.
Além disso, as baixas temperaturas são outro chamariz, especialmente para quem, como os baianos, está acostumado com o calor dos trópicos. No inverno, época de alta temporada, as temperaturas viaram entre 17ºC e 8ºC. Se o visitante tiver sorte, ainda pode pegar uma frente fria que faça os termômetros marcarem temperaturas negativas.
É quando acontecem as geadas e pode até nevar na cidade. Por outro lado, no verão, é comum que os termômetros atinjam a casa dos 32ºC durante o dia.
Por lá, a magia do Natal extrapola os limites que o resto do país está acostumado e se manifesta na cidade entre os dias 26 de outubro e 21 de janeiro, quando o turismo atinge seu auge. É nesse período que as apresentações do Natal Luz acontecem, com desfiles nas ruas, shows e concursos.
Antes disso, ainda na primeira semana de outubro, a decoração de natal instalada divide espaço com as dezenas de ônibus cheios de turistas, que a todo momento cruzam as ruas da cidade. É como se não existisse uma data correta: a cidade está sempre pronta para abraçar seus visitantes. Prova disso é que diversos festivais acontecem por lá ao longo do ano, como o de Cinema, em agosto, e o de Gastronomia, em setembro.
Além deles, a cidade recebe ainda o Gramado In Concert, evento que anual que reunirá grandes orquestras brasileiras entre os dias 3 e 11 de fevereiro de 2024. Já a Festa da Colônia, programada para acontecer entre os dias 11 e 28 de abril, coloca os visitantes em contato com a tradição dos imigrantes que deram origem à cidade com barracas de culinária típica e apresentações culturais. O evento acontece no Centro de Convenções de Gramado.
Ainda pouco explorada por viajantes internacionais, a maior parte dos turistas que viajam até a cidade destaque da serra gaúcha são do Rio Grande do Sul. Parte disso se deve à dificuldade para chegar até Gramado. Não há voo direto entre Salvador e Porto Alegre, além disso, o trajeto entre a capital e Gramado dura cerca de duas horas de carro e custa, em média, R$200 ida e volta. As passagens aéreas variam entre R$ 1.300 e R$ 2.300.
Por falar em custo, vale mencionar que quem viaja até a cidade precisa estar diposto a gastar. É difícil encontrar opções de programações por menos de R$100 em Gramado, seja em museus ou restaurantes. Em apenas um dia, visitantes podem gastar cerca de R$1.580, caso escolha para o almoço um rodízio como o da Churrascaria Chama de Fogo (R$182) e, no jantar, o rodízio de foundue do restaurante Chalezinho (R$129). Adicione à conta uma diária em um hotel por R$1.100 e um passeio no Space Adventure, que sai a R$129.
Mas Gramado vai muito além dos estabelecimentos fechados e as ruas do centro da cidade já são, por si só, um show à parte. As construções seguem um padrão que referencia vilas europeias e alguns dos pontos turísticos são, literalmente, ruas. A Rua Coberta reúne restaurantes, cafeterias e lojas, recebe apresentações culturais e até o Festival de Cinema - quando um imenso tapete vermelho é estendido para receber os artistas.
Outra queridinha dos turistas é a Rua Emílio Sorgetz, conhecida como Rua Torta. A forma tortuosa da ladeira é espaço instagramável e é difícil encontrá-la sem turistas durante o final de semana, mesmo fora da alta temporada. Também é no centro que estão as principais lojas de chocolate, infinidade de restaurantes que servem desde o tradicional fondue até rodízios de pizza e churrasco, além de lojas e hotéis.
Fora da rota do centro, passeios pelas vinícolas de Gramado e trilhas em meio a serra são opções para quem prefere sair do óbvio. Até passeios em castelos e parque de águas termais estão na lista de atrativos.
Além, é claro, dos museus para todos os gostos reunidos na Avenida Don Luiz Guanella, que liga Gramado à Canela. Enquanto guia grupos de turistas e apresenta a cidade aos viajantes, Amauri Raymundo, da agência Turistur, resume bem o que a via representa. "Eu comparo a avenida a uma grande enciclopédia, na qual cada museu é um livro sobre um tema diferente que você pode aproveitar", afirma.
Diante de tantas opções, reunimos dez motivos pelos quais você deve considerar Gramado como seu próximo destino.
Não há cidade melhor no país para quem aprecia um bom chocolate e isso não é exagero. Em 2020, uma lei federal concedeu a Gramado o título de “Capital Nacional do Chocolate Artesanal”. Foi lá que a primeira chocolataria do Brasil, a Prawer, surgiu em 1975. Até hoje, os chocolates são produzidos um a um, diretamente das mãos de artesãos. A loja no centro da cidade é uma boutique e divide espaço com as concorrentes.
Lugano, Florybal, Miróh e Caracol são outras fábricas tradicionais. Todas elas possuem lojas no centro da cidade, então dá para sair de uma e entrar em outra sem gastar muito tempo. Às vezes, é só atravessar a rua para comparar os preços e sabores.
Em Gramado, sair para jantar pode virar um espetáculo, se você souber onde ir. Alguns restaurantes da cidade apostam em jantares temáticos, onde os clientes acompanham grandes apresentações de dança e música enquanto apreciam os pratos. O Gatzz Dinner Show oferece um jantar sofisticado em um ambiente luxuoso onde 20 artistas fazem números musicais e acrobáticos ao vivo. A experiência custa entre R$ 399 e R$ 409, a depender do show.
Quem busca um ambiente mais descontraído e ideal para crianças, tem como opção o Porto Cara de Mau, pizzaria onde os garçons se vestem de piratas e se apresentam. A interação com os personagens rendem boas risadas e o rodízio varia de R$ 209 a R$ 299.
Ao chegar no centro da cidade, o visitante é bombardeado com dezenas de estabelecimentos que indicam sempre a mesma coisa: fondue à la carte. Passar em um dos incontáveis restaurantes de Gramado e aproveitar as baixas temperaturas para se deliciar com um fondue é quase parada obrigatória. Uma opção é o Chalezinho, onde o rodízio mais barato sai por R$159.
Rota de peregrinação que liga dois Santuários de Nossa Senhora do Caravaggio: o de Canela ao de Farroupilha. Além da experiência de fé e devoção, os turistas conhecem paisagens e entram em contato com a natureza da região. O percurso de 200 quilômetros é estruturado e passa por cinco cidades: Canela, Gramado, Nova Petrópolis, Caxias do Sul e Farroupilha.
A estrada que liga Gramado a Canela guarda um verdadeiro tesouro espacial. O Space Adventure é o único museu fora dos Estados Unidos que abriga itens da Administração Nacional da Aeronáutica e Espaço (Nasa). São mais de 300 itens originais que estiveram no espaço ou fizeram parte de programas especiais. Na exposição, os visitantes encontram módulos espaciais originais e vestimentas de astronautas que estiveram na Lua. A entrada custa R$ 129,90 e dá acesso ao planetário do museu.
Oito vinícolas fazem parte da rota do vinho da cidade. Elas estão localizadas na área rural e os passeios garantem uma imersão na cultura e nas tradições de quem vive em torno da produção da bebida.
São elas: Vinícola Ravanello, Casa Seganfredo, Vinícola Stopassola, Projeto Arte Líquida, Casarão Zio Pietro, Família Lazaretti, Masotti Sucos e Vinhos e Benvic Sucos e Vinhos. Confira mais informações aqui.
Com águas aquecidas a 36ºC, o primeiro parque aquático termal e indoor da América do Sul fica em Gramado. O Aquamotion possui sete piscinas abastecidas com águas termais naturalmente aquecidas e é opção para todas as idades. A entrada varia entre R$ 124 e R$ 249.
Não importa quais são seus hobbies. Certamente algum deles é tema de museu em Gramado. São diversas opções de exposições que abordam várias temáticas. Da história natural e minerais, no Geo Museu, passando pela moda, no Museu da Moda, ainda são opções o Museu de Cera e o Museu dos Automóveis.
Segundo a prefeitura, a cidade possui 17 museus, sendo alguns deles inéditos no Brasil. É o caso do Fragram, primeiro museu da perfumaria do país, que expõe mais de 970 frascos de aromas clássicos. Outra novidade é o Sex Museum, único museu sobre sexo em território nacional e o oitavo a ser construído no mundo. Nele, a história do sexo é contada com humor a partir da exposição de objetos eróticos históricos e até esculturas interativas.
Entre os dias 9 e 17 de agosto de 2024, o trajeto que liga o Palácio dos Festivais à Rua Coberta se tornarão cenários de encontros de artistas, diretores e entidades do cinema brasileiro e internacional. O Festival de Cinema de Gramado está entre os eventos cinematográficos mais tradicionais do país e chega a sua 15º edição no ano que vem.
Todos os sabores de Gramado se reúnem no Festival de Cultura e Gastronomia, quando grandes personalidades da culinária nacional e internacional promovem uma imersão cultural e gastronômica na cidade. Os visitantes podem participar de degustações, oficinas, shows e peças teatrais. A próxima edição do festival acontecerá entre os dias 11 e 24 de setembro de 2024.
A repórter viajou a convite da Insider2 Comunicações, com hospedagem da Laghetto, transporte da Turistur e passagens aéreas da Azul.