Sorveteria é interditada com equipamentos sujos e ingredientes vencidos há mais de dois anos; veja

Uma fábrica clandestina de sorvetes foi interditada pela segunda vez na cidade de Ituporanga, em Santa Catarina. A nova operação aconteceu após os proprietários do espaço descumprirem sanções anteriores e romperem os lacres de interdição instalados dois dias antes. As informações são do portal SCC10.

De acordo com informações das equipes da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária, que participaram da operação, a produção de sorvetes e picolés acontecia nos fundos de uma casa. A fábrica não possui registro e nem protocolo de segurança alimentar. Foram encontrados no local equipamentos sujos e ingredientes vencidos há mais de dois anos.

Os sorvetes produzidos não tinham rótulos ou informações sobre procedência e foram descartados já na primeira fiscalização, em 31 de março.

Novas denúncias apontaram que atividades voltaram a acontecer no local. Quando as equipes retornaram, na última quinta-feira (2), perceberam que as placas de sinalização da interdição foram retiradas e os lacres rompidos. Também foram encontrados baldes com novas produções de sorvetes e novos estoques de ingredientes.

A Vigilância Sanitária lacrou novamente os equipamentos e descartou todo o material por risco iminente à saúde pública. Além disso, foi aberto um inquérito policial para investigar a responsabilidade criminal dos envolvidos. Os proprietários, que não estavam no local, estão sendo procurados pela Polícia Civil.