Gisele Bündchen revela por que voltou a comer carne e 'culpa' alimento amado pelos brasileiros

Nem toda dieta que parece perfeita funciona para todo mundo e quem diz isso é ninguém menos que Gisele Bündchen. Em seu novo livro, 'Nutrir: receitas simples para corpo e alma', a modelo revelou que tentou seguir o veganismo à risca, mas o corpo teria cobrado a conta. 

Gisele, que sempre foi apaixonada por animais e chegou a sonhar em ser veterinária, contou que tentou alinhar seus valores éticos ao prato. No entanto, a prática não foi nada fácil. A modelo enfrentou uma luta constante contra a anemia, e nem mesmo a lentilha ou suplementos de ferro davam conta do recado.

Para conseguir bater as metas de proteína sem a carne, Gisele passou a consumir grandes quantidades de grãos, especialmente o feijão. O resultado, segundo ela, foi péssimo para a sua rotina. "Ficar com gases e inchada não é legal, claro, e também não é ideal para um trabalho que envolve usar biquínis ou lingerie!", desabafou a gaúcha no livro.

A digestão pesada e o inchaço abdominal acabaram se tornando obstáculos tanto para o bem-estar quanto para a carreira. A solução encontrada, segundo ela, foi ouvir os sinais do organismo e aceitar que o seu corpo precisava de um pouco de carne vermelha, mesmo que apenas algumas vezes por mês, para estabilizar os níveis de ferro.

Hoje, aos 45 anos, Gisele não segue rótulos rígidos. Ela se define como alguém que aprendeu com o veganismo, mas que escolheu a flexibilidade. Suas refeições ainda são focadas em vegetais, mas ela não se priva do que seu corpo pede. "Me tornei mais humilde e mais flexível", escreveu a modelo.