Horta para quem tem pouco espaço: 27 ervas, temperos e hortaliças para cultivar em casa

Saber exatamente o que plantar em agosto ajuda quem gosta de cultivar em casa a aproveitar um momento do ano em que várias hortaliças, temperos e ervas se desenvolvem com mais facilidade e oferecem ótimos resultados mesmo em espaços pequenos.

Mesmo para quem está começando é possível montar ou renovar a horta doméstica. As temperaturas amenas e a umidade mais equilibrada criam um ambiente favorável para a germinação e o crescimento de diferentes plantas. Com alguns cuidados simples, é possível ter folhas frescas, temperos perfumados e hortaliças vigorosas ao alcance das mãos.

Muuitas regiões do país vivem um período de clima mais ensolarado e chuvoso, que ajuda sementes e mudas a se firmarem no solo sem a dificuldade das temperaturas extremas. Essa combinação costuma permitir que até quem tem pouca experiência consiga bons resultados.

Além disso, a umidade do ar e a frequência moderada de chuvas favorecem o desenvolvimento de plantas de ciclo curto, de ervas aromáticas e de hortaliças mais resistentes. O equilíbrio do clima facilita a adaptação das espécies que crescem bem nessa época, tornando o mês ideal para diversificar o cultivo.

Entre as hortaliças mais recomendadas para agosto estão aquelas que se desenvolvem rapidamente e aproveitam bem o clima mais fresco. Alface, almeirão, cenoura e espinafre são excelentes exemplos para quem deseja plantar e colher em pouco tempo.

Outras espécies, como berinjela, melão, melancia, pepino e pimentas, também apresentam bom desempenho quando cultivadas agora. Mesmo em vasos ou jardineiras, essas plantas costumam crescer com saúde, desde que recebam luz adequada e um solo leve e nutritivo.

Em áreas mais quentes, como Norte, Nordeste e parte do Centro-Oeste e Sudeste, meses como agosto e setembro são ótimos para cultivar coentro e outras espécies que apreciam temperaturas mais elevadas. Elas se adaptam bem ao calor e germinam rapidamente.

Nas regiões de clima mais frio, como Sul e parte de Minas Gerais, destacam-se opções como acelga, agrião, beterraba, cebolinha verde, chicória, couve, ervilha e nabo. Essas plantas preferem temperaturas mais baixas e se desenvolvem bem mesmo durante o inverno.

Além das hortaliças, esse período é muito favorável para o cultivo de ervas e temperos aromáticos. Entre eles estão alecrim, arruda, camomila, cebolinha, hortelã, manjericão, orégano, salsa crespa e tomilho, cada um trazendo aroma e sabor únicos para a cozinha.

Essas plantas são ideais para quem deseja começar uma horta pequena, já que muitas podem ser cultivadas em vasos. Crescem rápido, são resistentes e se mantêm produtivas por longos períodos com cuidados simples de rega e luminosidade.

Para garantir um bom desenvolvimento, é fundamental escolher um recipiente com boa drenagem e utilizar um substrato leve, rico em nutrientes e capaz de reter a umidade sem encharcar. Isso ajuda as raízes a se firmarem e reduz problemas como fungos e apodrecimento.

A rega deve ser feita com regularidade, sempre observando a umidade da terra. Muitas dessas espécies também precisam de algumas horas de luz solar por dia, por isso é importante posicionar vasos e canteiros em locais bem iluminados.

Depois de plantar, manter as espécies fortes e produtivas depende de alguns cuidados simples. Manter o solo levemente úmido e fazer adubações periódicas com matéria orgânica ajuda a repor nutrientes essenciais para o crescimento.

Outra dica útil é alternar espécies no mesmo espaço ao longo dos meses, reduzindo o risco de pragas e evitando que o solo fique pobre. Na hora de colher, o ideal é usar uma tesoura ou faca para não machucar as plantas, permitindo que continuem brotando por mais tempo.