Pode usar papel alumínio na air fryer? Veja o que dizem os especialistas

O uso de papel alumínio na air fryer levanta dúvidas em muita gente. Afinal, será que o material pode ser usado sem danificar o aparelho?

A resposta é sim, desde que alguns cuidados básicos sejam tomados. Ao contrário do micro-ondas, onde o alumínio é proibido por gerar faíscas, a air fryer funciona como um forno de convecção. Ou seja, aquece os alimentos com ar quente em circulação, o que permite o uso do papel alumínio sem riscos de curto-circuito.

Mas atenção: o uso incorreto pode comprometer o funcionamento da fritadeira e até causar acidentes.

O papel alumínio pode ser usado diretamente no cesto da air fryer, desde que não bloqueie as saídas de ar nem toque na resistência. Cobrir totalmente o fundo da fritadeira ou deixar pontas soltas também é perigoso. Essas falhas atrapalham o fluxo de ar, prejudicam o cozimento e podem sobrecarregar o aparelho.

Por isso, o ideal é usar o alumínio de forma ajustada, apenas envolvendo os alimentos ou forrando formas — sempre com o material bem preso para não se soltar durante o uso.

Antes de tudo, vale consultar o manual do fabricante. A maioria das marcas populares, como Philco, Mondial, Electrolux e Britânia, libera o uso, mas modelos específicos podem ter restrições.

Além de seguro, o uso do alumínio pode trazer algumas vantagens:

• Facilita a limpeza: ajuda a evitar o acúmulo de gordura e resíduos no cesto;
• Melhora o cozimento: carnes envolvidas em alumínio retêm mais sucos, ficando macias e suculentas; 
• Protege alimentos delicados: peixes e legumes, por exemplo, não grudam, ressecam ou quebram com facilidade.

Usar papel alumínio na air fryer não só é permitido, como pode melhorar a experiência na cozinha. O segredo está em aplicá-lo do jeito certo: sem bloquear o fluxo de ar, sem encostar na resistência e sempre bem fixado.

Seguindo essas orientações, dá pra aproveitar os benefícios do material sem comprometer a segurança ou o desempenho do aparelho.