Rede famosa de frango frito entra com pedido de falência e anuncia fechamento de lojas

A rede americana Sticky’s Finger Joint, especializada em frango frito com toque gourmet, entrou com pedido de falência e surpreendeu o mercado ao anunciar o encerramento de suas operações. A marca, que surgiu em 2012 em Nova York e chegou a operar mais de 20 unidades espalhadas por Nova York, Nova Jersey e Pensilvânia, agora enfrenta o maior desafio de sua trajetória: a sobrevivência.

A empresa solicitou proteção sob o Capítulo 11 da Lei de Falências dos Estados Unidos, que permite a reorganização de dívidas, mas não assegura a continuidade das atividades. Com isso, muitas de suas lojas devem fechar definitivamente.

A Sticky’s conquistou um público fiel e chegou a vender mais de 11 milhões de porções de frango ao longo dos anos. No entanto, fatores econômicos e estruturais contribuíram para sua queda:

• Altos custos operacionais: Aluguéis inflacionados e aumento da folha de pagamento em grandes centros urbanos tornaram as despesas insustentáveis.

• Impacto da pandemia: As restrições impostas durante a pandemia comprometeram o funcionamento das lojas e elevaram custos.

• Falta de estrutura para delivery: O crescimento da demanda por entregas não foi acompanhado por melhorias na logística da empresa, o que causou atrasos e insatisfação.

• Inflação nos insumos: Ingredientes essenciais como frango e óleo tiveram seus preços elevados.

• Concorrência agressiva: Cadeias como Chick-fil-A e Shake Shack dominaram o mercado com mais recursos e alcance.

• Queda nas vendas: Desde 2022, a marca enfrenta baixa procura, em parte por mudanças nos hábitos alimentares dos consumidores, que buscam opções mais saudáveis.

Embora algumas lojas ainda permaneçam abertas temporariamente, fontes internas indicam que a operação, como se conhece hoje, dificilmente continuará. A rede busca interessados em adquirir a marca ou suas licenças. Parcerias estratégicas com outras empresas do ramo também estão sendo analisadas para tentar preservar parte da operação.

Durante esse período, a marca informou que manterá o foco na qualidade e no atendimento ao cliente nas unidades restantes, com o objetivo de preservar seu legado enquanto avalia possibilidades de reestruturação.