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O Cravinho reabre após virar alvo de operação; laudo indicou segurança dos produtos
Ministério concedeu registro que atesta segurança nas bebidas do local
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Wendel de Novais
Publicado em 21 de outubro de 2025 às 09:22
Fechado desde a semana passada após virar alvo operação que apurava supostas irregularidades na produção de bebidas, o tradicional bar O Cravinho do Pelourinho reabre as portas nesta terça-feira (21), às 11h, no Pelourinho, em Salvador.
A reabertura ocorre depois de o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) conceder ao estabelecimento o registro oficial que atesta a segurança dos produtos utilizados na fabricação das bebidas.
Cravinho, no Pelourinho, é alvo de fiscalização
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Cravinho, no Pelourinho, é alvo de operação por Divulgação
De acordo com informações dos proprietários, o bar conseguiu comprovar a plena regularidade sanitária e fiscal, com alvarás, certificações e notas fiscais em dia.
O resultado dos testes laboratoriais realizados pela Universidade Federal da Bahia (Ufba) também confirmou que as bebidas do Cravinho não apresentam risco à saúde e seguem os padrões exigidos pelos órgãos de controle.
O Cravinho é conhecido pelos licores e infusões de especiarias servidos há mais de 40 anos no Pelourinho.