Carboidrato ou refeição completa? O que comer no pré e no pós treino

Quem faz musculação ou outras atividades físicas já ficou na dúvida sobre o que comer antes e depois no treino. Na prática, todos querem fazer essas refeições com objetivo de otimizar o desempenho durante os exercícios e potencializar os ganhos depois de finalizar.

Para isso, é claro, a alimentação é um aliado fundamental. Nutricionista clínico e esportivo, Hugo Oliveira explica que o cardápio dessas refeições deve considerar os nutrientes absorvidos nelas e o tempo entre a ingestão dos alimentos e o início ou fim das atividades físicas programadas.

No caso da alimentação pré-treino, por exemplo, o nutricionista afirma que a opção por uma refeição completa ou focada em carboidrato vai depender tempo entre a refeição e o começo dos exercícios. A explicação, de acordo com o profissional, tem a ver com o processo de ingestão dos alimentos.

“Se você fizer a refeição em horários próximos ao treino - uma hora para menos -, é ideal focar em carboidratos. Quando outros nutrientes como proteína e gordura são consumidos, você lentifica o trânsito intestinal. Logo, a digestão é mais lenta e acaba atrapalhando seu treino porque ainda vai estar digerindo e isso pode gerar um desconforto”, explica Hugo.

O nutricionista destaca que é possível fazer uma refeição completa como um almoço no pré-treino, mas reforça que ela precisa acontecer 1h30 antes da atividade. Quando estiver a uma hora ou menos, o foco deve ser nos carboidratos que são fonte energia de mais rápida absorção e controlam o nível de glicemia, garantindo força para os exercícios.

No pós-treino, porém, a inserção de mais nutrientes é recomendada. “É ideal ter uma refeição mais completa com carboidrato, proteína e gordura. O cardápio é variável, mas pode ser um sanduíche natural, cuscuz com ovo ou proteína magra e aí pode botar uma porção de castanhas ou amendoim”, indica o nutricionista.

Por fim, Hugo faz questão desmistificar a ideia de que a alimentação pós-treino tem que acontecer de maneira quase que imediata. “As pessoas querem correr logo para comer e não perder os ganhos, né? Porém, existe uma janela anabólica, uma janela de absorção de nutrientes que pode se estender por três ou quatro horas. Então, não precisa ir correndo comer”, tranquiliza o especialista.

Ainda que sejam importantes, as refeições pré e pós treino são apenas parte de um contexto geral de alimentação que deve favorecer a prática de exercícios. Por isso, é válido estar atento ao que se consome em todas as refeições e não só a elas.